Суп из шампиньонов с кабачками

Шампиньоны – 250 гр.
Картофель – 2 шт.
Кабачки – несколько кружочков.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томаты свежие – 2 шт.
Лук зеленый – несколько перышек.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец, сметана – по вкусу.

Картофель почистить, порезать соломкой, отварить до полуготовности, воду не сливать. Кабачки почистить, порезать ломтиками, добавить в картофель, дать покипеть минут 10. Лук, морковь, томаты, шампиньоны измельчить, обжарить, отправить к картофелю и кабачкам, варить минут 10 – 15. За несколько минут до готовности добавить специи, зеленый лук и свежую зелень. Перед подачей на стол заправить сметаной.