Суп из свежих грибов с овощами

Грибы - 400-500 г

Кабачки - 400 г

Картофель - 200 г

Морковь - 1 шт.

Петрушка

Сельдерей

Зеленый лук - 50-60 г

Масло - 2 ст. ложки

Помидоры - 100 г

Сметана - 100 г

Грибы варить 0,5 часа. Морковь, петрушку, сельдерей нарезать и слегка обжарить на масле. В конце добавить измельченный лук. В грибной бульон добавить обжаренную массу и нарезанный картофель. За 10 минут до окончания варки добавить в бульон нарезанные кубиками кабачки и помидоры. Суп посолить.