Молочный суп-пюре с морковью и рисом

Молоко - 4 стакана

Вода - 2 стакана

Морковь - 6 шт.

Рис - 100г

Масло сливочное - 4 чайные ложки

Сахар - 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Морковь нарезать, положить в кастрюлю, прибавить 1 ст. ложку сливочного масла, сахар, немного горячей воды и тушить в закрытой кастрюле. Когда вода закипит, добавить рис, налить молоко, разбавленное водой, и варить под крышкой 25 минут. Затем все протереть, развести до желаемой густоты горячим молоком, посолить по вкусу, прогреть.

В готовый суп перед подачей на стол положить сливочное масло.