Вариации рецепта
Лук репчатый, масло сливочное, соль, перец, мясной бульон, белый хлеб, сыр
Репчатый лук, хлебные корки, свиной жир, зелень, яйца, специи
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
К этому блюду
Говядина бескостная, кость, вода, зелень, молоко, яйцо, мука, масло, соль
Белый хлеб, мясной бульон, яйца, сыр, лук зеленый
Крестьянский луковый суп
Рецепты / Рецепты супов / Мясные супы
Лук репчатый – 2-3 шт.
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 2 с т.л.
Мясной бульон – 0,5 л.
Молоко – 350 мл.
Хлеб белый – 4 ломтика.
Яйца – 1 шт.
Сыр тертый – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
Репчатый лук измельчить, обжарить в масле, посыпать специями, потушить 10 минут под крышкой. Затем влить мясной бульон, молоко, посыпать мукой; варить 20 минут. Ломтики белого хлеба обжарить. Тертый сыр смешать с желтком, намазать на хлеб. Ломтики хлеба разложить по тарелкам, залить кипящим бульоном. Луковый суп готов.
Порция на 2 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет