Суп из баранины с овощами и рисом

Баранина - 600 г

Рис - 200 г

Картофель - 200 г

Морковь - 1 шт.

Репа - 1 шт.

Репчатый лук - 1 головка

Томат-паста - 2 ст. ложки или

Помидоры - 150 г

Жир - 1/2 ст. ложка

Кислое молоко - 1 стакан

Баранину нарезать ломтиками. Морковь и репу порезать на кубики. Лук измельчить. Жир разогреть. Выложить мясо, добавить лук, морковь, репу. За 5 минут до окончания жарки положить томат-пасту или кружочки помидора. Все сложить в кастрюлю. Добавить бульон. Прокипятить. Посолить, поперчить. Затем добавить рис и порезанный картофель. Перед подачей суп заправить кислым молоком и рубленой зеленью.