Вариации рецепта
Окрошка с квашеной капустой
Квас, картофель, морковь, яйца, квашенная капуста, огурцы, редис, зелень, специи, сметана
Окрошка овощная
Квас, картофель, морковь, яйца, огурцы, редис, зелень, сметана
Окрошка с кальмарами
Кальмары, огурцы, редис, яйца, сметана, зеленый лук, зелень, квас, специи
Окрошка
Рецепты / Рецепты супов / Окрошки
Ингредиенты
Квас – 1,5 литра.
Отварное мясо (говядина или телятина) – 150-200 гр.
Яйца – 2 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Редис – 3-4 шт.
Картофель – 5-7 шт.
Зелень – несколько веточек.
Соль, сметана – по вкусу.
Приготовление
В глубокой посуде смешать порезанные свежие огурцы, редис, зелень, отварное мясо и яйца. Разложить по тарелкам, подсолить, залить квасом, заправить сметаной.
Окрошка готова:-)
Сервировка
Гарнировать отварным молодым картофелем.
Порция на 5 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет