Солянка с морепродуктами

Морской коктейль – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Маслины без косточек – 10 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец – по вкусу.

Морской коктейль потушить на слабом огне минут 10 вместе со специями и мелко порубленным зубчиком чеснока. В кипящую воду поместить очищенную луковицу, порезанные соломкой соленые огурцы, маслины без косточек, посолить, поперчить, варить минут 15, затем добавить тушеные морепродукты, варить еще минут 10. Перед подачей на стол посыпать свежей зеленью.