Ароматный рис с кэрри

Рис басмати - 250 г

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Соль

Шницели из индейки - 600 г

Мандарины консервированные - 1 банка

Ананасы консервированные - 1 банка - 300 г

Порошок кэрри - 1-2 ч. ложки

Петрушка

Прокипятить 600 мл воды. Помыть рис. Выложить в кипящую воду. Добавить 1 ст. ложку масла, соли. 20 минут варить на небольшом огне. Шницели сполоснуть в холодной воде, высушить. Порезать полосками. Мясо пожарить в горячем жире. Выложить в посуду и приправить порошком кэрри. Фрукты перемешать с рисом, мясом. Разогреть, посолить, поперчить, посыпать кэрри. Добавить по вкусу фруктового сока. Оформить петрушкой.