Грибы, фаршированные крабовым мясом

Крупные шампиньоны – 450 гр.
Сливочное масло – 3 ст.л.
Мелко нарезанный лук – 2 ст.л.
Мягкий сливочный сыр – 85 гр.
Готовая дижонская горчица – 2 ст.л.
Крабовое мясо – 85 гр.
Молотые грецкие орехи – 60 гр.
Горький перец – 2 ст.л.
Тертый сыр пармезан – 4 ст.л.

Предварительно разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
Грибы почистите, отделите ножки грибов, мелко покрошите. В маленькой сковороде растопите сливочное масло и смажьте шляпки грибов, на оставшемся масле поджарьте порезанные ножки шампиньонов и лук – до мягкости. Добавьте сливочный сыр и горчицу, тщательно перемешайте. Добавьте крабовое мясо, горький перец и грецкие орехи. Подогрейте всю смесь и начините шляпки грибов.
Фаршированные грибы разложите на противне или в неглубокую форму, посыпьте сыром пармезан и запекайте при температуре 200 градусов от 10 до 15 минут, до готовности.