Рыбные тефтели с кальмарами

Кальмары – 600 гр.
Рыбное филе – 300 гр.
Хлеб белый – 2-3 ломтика.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
Томатный соус – 150 мл.

Рыбное филе и очищенные кальмары пропустить через мясорубку вместе репчатым луком, размоченным в воде белым хлебом, посыпать специями, тщательно перемешать. Из фарша сформовать тефтели, обвалять в муке, обжарить, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом, тушить около 15 минут.

Гарнировать отварным картофелем, посыпанным рубленой зеленью.