Вариации рецепта
Говядина, репчатый лук, морковь, мука, сливки, специи, зелень
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
Жаркое из мидий
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из морепродуктов
Мидии – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Зелень – 0,5 п.
Сельдерей – 0,5 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Томаты свежие – 2-3 шт.
Белое сухое вино – 2-3 ст.л.
Мука – 0,5 ст.л.
Соль, красный перец – по вкусу.
Репчатый лук и чеснок измельчить, обжарить в масле вместе с зеленью, тертым корнем сельдерея, специями, ломтиками томатов, белым вином; тушить 5-7 минут. Мидии обвалять в подсоленной муке, обжарить в масле; перемешать с овощами; потушить несколько минут. Жаркое готово.
Гарнировать жаркое из мидий отварным картофелем.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет