Баботе - блюдо их баранины

Баранина – 0,5 кг.
Хлеб белый – 2 ломтика.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Томатная паста – 1 ст.л.
Миндаль – 2 ч.л.
Лимон – 0,5 шт.
Сливки – 3 ст.л.
Соль, сахарный песок – по вкусу.

Баранину пропустить через мясорубку, перемешать с размоченным хлебом, яйцом, измельченным репчатым луком, чесноком, миндалем и сливками. Приправить лимонным соком, томатной пастой, сахаром и солью. Выложить готовый фарш в смазанную маслом форму для запекания, поставить в разогретую духовку на 30 минут. Блюдо из баранины готово.

Подавать блюдо с рассыпчатым рисом и зеленым салатом.