Мясо с кабачками

Мясо - 200 г

Кабачки - 2 шт.

Рис - 1/3 стакана

Лук репчатый - 1 головка

Сметана - 2 ст. ложки

Томат-паста - 2 ст. ложки

Мука - 1 ст. ложка

Масло - 1 ст. ложка

Сделать фарш из мяса, лука и риса. Кабачки очистить. Разрезать поперек на 4-5 кусков. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Далее кабачки уложить на противень, смазанный маслом. Нафаршировать кабачки. Сделать соус. Томат-пасту прокипятить с маслом, добавить сметану, разведенную муку в 1 стакане воды. Приправить кабачки солью. Выпекать 30-40 минут.