Свиные ребрышки в маринаде из киви

Свиные ребра - 1 кг

Киви - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сахар коричневый - 2 ст. ложки

Горчица - 1 ст. ложка

Соль - 0,5 ч. ложки

Перец черный

Растительное масло - 3 ст. ложки

Соевый соус - 3 ст. ложки

Винный уксус - 1 ст. ложка

Перец красный острый

Киви почистить, помять. Добавить измельченный лук, чеснок, горчицу, соль, перец, соевый соус, растительное масло, винный уксус. Перемешать. Ребра оставить в маринаде на 1 час или больше. Далее сложить в форму. Поставить в разогретую духовку.