Цветная капуста с чесноком по-испански

Цветная капуста -1 шт.
Чеснок – 3-4 зубка
Оливковое масло – 90 мл.
Парика – 1 ст.л.
Винный уксус – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Кайенский перец – по вкусу

Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в достаточном количестве подсоленной воды до мягкости, примерно 15 минут. Выложите на сервировочное блюдо.
В маленькой сковороде разогрейте масло и поджарьте в течение 1 минуты на среднем огне измельченный чеснок. Снимите с огня, добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и залейте отваренную цветную капусту. Подавайте сразу же.