Зеленая фасоль в масле

Зеленая стручковая фасоль – 1 кг.
Сливочное масло – 60 гр.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Петрушка – несколько веточек
Соль, перец – по вкусу

Зеленую стручковую фасоль почистите, промойте и отварите в кипящей соленой воде до мягкости, примерно 5-8 минут. Слейте воду и переложите фасоль в сухую сковороду и подержите 1-2 минуты, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Затем добавьте лимонный сок, соль, перец и перемешайте.
Выложите на сервировочное блюдо и посыпьте нарезанной петрушкой.