Горошек с ветчиной

Горошек (свежий или замороженный) – 500 гр.
Лук – 1 шт.
Ветчина – 50 гр.
Сливочное масло – 4 ст.л.
Бульон куриный – 60 мл.
Соль, перец – по вкусу

Лук мелко нарежьте, ветчину нарежьте ломтиками 2,5х0,5 cм.
Растопите 2 ст. л. сливочного масла в чугунной сковороде на среднем огне, положите лук и готовьте 7-8 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте горошек, куриный бульон и готовьте под крышкой 15-20 минут. Когда горошек станет мягким, добавьте ветчину и тушите без крышки 2 минуты, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте соль и перец по вкусу.
Это блюдо может подаваться как гарнир к блюдам из мяса или птицы, или как самостоятельная закуска.