Сельдерей с томатами и оливками

Сельдерей – 700-900 гр.
Томаты – 2-3 шт.
Оливки – 60 гр.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лук – 1 шт.
Бульон или вода – 125 мл.
Каперсы – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Корневой сельдерей нарежьте на небольшие кусочки, лук и оливки нарежьте мелко, томаты очистите от кожицы и семян и нарежьте.
В большом сотейнике на среднем огне нагрейте оливковое масло и тушите сельдерей с луком 2 минуты. Добавьте бульон (любой) или воду и кипятите на медленном огне под крышкой 10-15 минут, пока сельдерей не станет мягким. Затем добавьте остальные ингредиенты и готовьте без крышки 3 минуты, периодически перемешивая.
Подавайте блюдо горячим.