Зеленая стручковая фасоль с зеленью

Зеленая стручковая фасоль – 450 гр.
Оливковое или сливочное масло – 1 ст.л.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4-6 зубка
Белое вино (куриный бульон, вода) – 125 мл.
Пюре из томатов – 250 гр.
Сухой тимьян – 2 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Лайм – 1 шт.

Зеленую стручковую фасоль почистите и разрежьте на кусочки длиной 2 см. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Фасоль отварите в кипящей воде или приготовьте на пару в течение 3 минут. Осушите и пока отставьте. В сковороде на среднем огне нагрейте масло и пожарьте лук до мягкости, примерно 10 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты. Добавьте вино, томаты, тимьян, соль, перец и готовьте без крышки 10 минут, периодически перемешивая. Затем добавьте фасоль и хорошо перемешайте и все вместе подержите на огне 2-3 минуты.
Подавайте, украсив дольками лайма.