Зеленая фасоль тушеная с картофелем по-гречески

Зеленая стручковая фасоль – 450 гр.
Картофель – 4 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Лук – 2 шт.
Куриный бульон или вода – 125 мл.
Сухой орегано- 0,5 ч.л.
Соль, перец – по вкусу

У стручков зеленой фасоли отрезать концы и разрезать на 2-3 части. Лук – нарезать мелко, картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
На среднем огне в большом сотейнике растопить сливочное масло и поджарить лук до мягкости, добавить фасоль и перемешать. Кружки картофеля уложите поверх фасоли, влейте куриный бульон и приправьте орегано, солью и перцем. Сотейник накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 15-20 минут, пока все овощи не станут мягкими.
Подавайте блюдо горячим.