Жареная белокочанная капуста

Капуста - 500 гр.

Сливочное масло - 2 ст.л.

Соль с травами

Молотый тмин

Для этого блюда лучше взять маленький кочан молодой капусты, удалить внешние листья и кочерыжку, головку разрезать пополам и натереть на средней терке. Капусту обдать холодной водой и обсушить.
В кастрюле растопить сливочное масло и, постоянно помешивая, обжарить тертую капусту примерно 5 минут.
Заправить солью с травами и тмином, по желанию.
Это блюдо быстрого приготовления можно рассматривать и как бутербродную массу. Таким бутербродом вы вполне можете и поужинать.