Паста «быстрая» с чили

Макаронные изделия - 250 гр.

Лук – 1шт.

Консервированная кукуруза – 350 гр.

Перец чили (или халапеньо) – 1 шт.

Чили перец молотый – 1 ст.л.

Кумин – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубок

Консервированная красная фасоль – 450 гр.

Томатная сальса – 350 гр.

Сыр чеддер – 125 гр.

Приготовьте макаронные изделия (среднего размера), как указано на упаковке. Консервированные кукурузу и фасоль отделите от жидкости. Чеснок, лук и стручок горького перца мелко нарежьте. Пока варятся макароны, смешайте все ингредиенты в большой сковороде или казанке и готовьте, пока лук не станет мягким.
Приготовленную пасту выложите на сервировочное блюдо, добавьте приготовленный соус и осторожно перемешайте. Сверху присыпьте тертым сыром чеддер и сразу же подавайте.
Такую готовую пасту можно замораживать. Перед подачей надо дать полностью оттаять и нагреть в большой кастрюле, пока не прогреется полностью.