Паста с семгой и укропом

Макаронные изделия - 450 гр.

Филе семги - 450 гр.

Свежемолотый перец

Укроп - 1 пучок

Сельдерей - 3 стебля

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.-

Растительное масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Включите и разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Отварите макаронные изделия (средних размеров: колесики, ракушки), как указано на упаковке, остудите.

Филе семги положите в огнеупорную посуду, приправьте свежемолотым перцем, накройте фольгой и выпекайте 25 мин. Затем уберите фольгу и остудите. Нарежьте запеченное филе средними кусочками, положите в большую чашку, добавьте мелко нарезанные: укроп (примерно 4 ст.л.), лук, сельдерей, морковь и макароны.

В отдельной посуде приготовьте заправку, смешав вместе растительное масло, лимонный сок и уксус. Выложите в заправку семгу с макаронами и аккуратно перемешайте.

Подавайте в хорошо охлажденном виде.