Паста с соусом «Монтичелло»

Макаронные изделия (феттучини или другие) – 450 гр.
Грибы – 250 гр.
Консервированные томаты – 1-2 баночки по 425 гр.
Сливки – 250 гр.
Паста из анчоусов – 1 ст.л.
Соус Табаско – по желанию
Соль, перец – по вкусу

Приготовьте макаронные изделия, как указано на упаковке, воду слейте.
Грибы и консервированные томаты мелко нарежьте. Соедините вместе грибы, томаты, сливки, пасту из анчоусов, соус Табаско, соль, перец и жидкость от консервированных томатов. Эту смесь доведите до кипения, уменьшите огонь и продолжайте готовить без крышки, примерно 10-15 минут, пока смесь не уварится на треть.
Соус налейте поверх готовой пасты и подавайте блюдо горячим.