Жареные равиоли с песто из грецких орехов

Равиоли с сыром – 335 гр.
Оливковое или сливочное масло – 2 ст.л.
Свежий базилик - 250 гр.
Свежая петрушка – 250 гр.
Оливковое масло Extravirgin – 180 мл.
Грецкие орехи – 125 гр.
Тертый сыр пармезан – 80 гр.
Чеснок – 3-4 зубка
Соль, перец – по вкусу

Готовые равиоли, фаршированные сыром, отварите, как указано на упаковке, воду слейте. Поджарьте равиоли с обеих сторон на сковороде с оливковым или сливочным маслом, до светло-золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.
В миксере или блендере смешайте все остальные ингредиенты до однородной массы.
При подаче можно полить жареные равиоли сверху или подать песто отдельно.