Куриная грудка с овощами

Брокколи - 400 г

Цветная капуста - 300 г

Морковь - 250 г

Куриная грудка - 4 куска по 125 г

Овощной бульон из кубиков - 500 мл

Мука - 2 ст. ложки

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Плавленый сыр - 1 треугольничек

Сливки - 100 г

Соль

Перец черный молотый

Растительное масло

Брокколи, цветную капусту почистить, разделить на соцветия. Морковь нарезать кружочками. Капусту сварить в бульоне около 5 минут. Выложить брокколи, морковь, готовить 5 минут. Овощи вынуть, бульон вылить в посуду. Муку обжарить в сливочном масле, немного развести бульоном. Влить сливки, добавить сыр. Приправить специями. Филе обжарить в растительном масле 6 минут. Посолить и поперчить. Выложить к овощам и соусу.