Курица по-японски

Курица (грудка) - 600 г

Морковь - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Соевый соус - 4 ст. ложки

Сахар - 3 ст. ложки

Вино белое сухое - 1 ст. ложка

Васаби

Половина мяса порезать на кубики 2 см. Сделать маринад. 2 ст. ложки соевого соуса смешать с 1 ст. ложкой вина и 1 ст. ложкой сахара. Кусочки замариновать на 30 минут. Остальное мясо пропустить через мясорубку. К нему выложить 1 ст. ложку соевого соуса, яйцо, 1 ст. ложку сахара, натертую морковь. Оставить остужать на 30 минут. Далее сделать шарики и нанизать на шпажки по три штуки. Выложить на противень. Выпекать 15 минут. Готовое мясо полить немного васаби, размазать ее водой.