Вариации рецепта
Курица, сливочное масло, шпик, репчатый лук, шампиньоны, коньяк, красное вино, мука, специи
Цыпленок, масло растительное, лук, шампиньоны, зеленый горошек, сахар, яйца, десертное вино
Цыпленок, масло растительное, лук, чеснок, карри, лимонный сок
Цыплята, масло сливочное, лук, морковь, сельдерей, чеснок, мука, томаты, бульон
К этому блюду
Рис, соль, сливочное масло, мускатный орех
Маринованный цыпленок
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из птицы
Цыпленок – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Чеснок – 4 зубчика.
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки – 80 мл.
Вода – 350 мл.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Красный перец – 0,5 ч.л.
Лимонный сок – 0,5 шт.
Масло сливочное – 50 гр.
Репчатый лук и чеснок измельчить, посыпать кориандром, красным и черным перцем, влить сливки, разбавить водой, подогреть, но до кипения не доводить; дать настояться 30 минут. Цыпленка разрезать пополам, отбить, натереть специями, залить приготовленным маринадом, оставить на ночь. Подготовленного цыпленка зажарить с двух сторон на решетке, поливая маринадом и растопленным сливочным маслом. Перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком. Цыпленок готов.
Гарнировать отварным рисом или белым хлебом и свежими овощами.
Порция на 2 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет