Рулетики из индейки со спагетти

Сыр - 125 г

Ветчина - 125 г

Базилик - 3 веточки

Куриный бульон - 100 мл

Белое вино - 100 мл

Спагетти - 250 г

Соль

Перец

Шницели из индейки - 4 шт. по 125 г

Морковь - 300 г

Горчица - 4 ч. ложки

Растительное масло - 3 ст. ложки

Закрепитель соуса - 2 ст. ложки

Сыр порезать кубиками, базилик - полосками. Шницели отбить, посолить, поперчить, помазать горчицей. Сверху положить ветчину, сыр, базилик. Сделать рулетики, скрепить. Обжарить. Вылить вино и бульон. Готовить 10 минут. Спагетти отварить в подсоленной воде. Морковь порезать соломкой, 2 минуты варить со спагетти. В сок от жарки добавить закрепитель соуса, приправить специями. Рулетики подать со спагетти, морковью, соусом.