Зразы из курицы

Куриное филе - 700 г

Яйцо - 1 шт.

Луковица - 1 шт.

Молоко - 100 мл

Мука - 2 ст. ложки

Белый хлеб - 100 г

Соль

Перец черный молотый

Сливочное масло

Плавленные сырки - 2 шт.

Хлеб опустить в молоко, отжать. Смешать с куриным филе, луковицей. Массу пропустить через мясорубку. Далее добавить яйцо, соль, перец. Сыр порезать на пластинки 0,5 см. Сделать из готового фарша котлеты. Пластинки сыра положить в центр котлет. Затем обвалять зразы в муке и пожарить на сливочном масле с обеих сторон.