Хлебная запеканка с цуккини

Оливковое масло - 5 ст. ложек

Чеснок - 1 зубчик

Батон длинный - 1/2 часть

Мука - 30 г

Маргарин - 40 г

Соль

Перец

Молоко - 500 мл

Плавленый сыр с травами - 100 г

Мускатный орех

Тертый сыр - 50 г

Базилик - 1 пучок

Цуккини - 500 г

Чеснок измельчить, перемешать с маслом. Хлеб порезать на ломтики. Смазать чесночной смесью. Обжарить 10 минут в духовке при 200 градусах. Цуккини порезать ломтиками. Муку подрумянить в подогретом маргарине. Вылить молоко, добавить плавленый сыр. После расплавления сыра приправить перцем, солью, мускатным орехом. Выложить цуккини и хлеб слоями в форму, смазанную жиром. Полить соусом. Посыпать тертым сыром. Печь 35 минут. Украсить блюдо базиликом.