Запеканка из тыквы и яблок

Тыква - 1 кг

Яблоки - 4-5 шт.

Яйца - 3 шт.

Манная крупа - 1/2 стакана или

Сухари - 1 стакан

Масло - 2 ст. ложки

Сметана - 1 стакан

Тыкву очистить, натереть. Выложить в посуду. Добавить масло, немного молока. Варить. Яблоки натереть и перемешать с тыквой. Смесь остудить. Добавить сухари или манную крупу, замоченную в молоке. Яичные желтки смешать с сахаром и вылить в массу. Приправить солью. Все перемешать. Белки взбить и смешать с общей массой. Форму смазать маслом и сухарями. Массу вылить в форму и выпекать до готовности.