Запеканка с творогом и вишней

Творог 1,5% - 400 г

Сметана 30% - 400 г

Масло сливочное - 50 г

Яйца - 3 шт.

Крхмал - 4 ст. ложки

Сахар - 75 г

Ваниль - 1 упак.

Вишня - 300 г

Сок лимона - 1 шт.

Ванильный пудинг - 1 упак.

Творог, сметану, ванильный пудинг, крахмал (3 ст. ложки) с желтками, ваниль перемешать. Взбить белки с сахаром. Выложить к массе. Удалить косточки из вишни. Присыпать крахмалом (1 ст. ложка). Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить массу. Вдавить вишни глубоко. Печь 20-25 минут при 180 градусах. Остудить и полить взбитыми сливками или яичным ликером.