Запеканка с зеленью и цуккини

Картофель - 1 кг

Соль

Петрушка - 1 пучок

Тимьян - 3 веточки

Майоран - 3 веточки

Розмарин - 3 веточки

Чеснок - 1 зубчик

Цуккини - 300 г

Шампиньоны - 250 г

Сливочное масло - 30 г

Белое вино - 100 мл

Перец

Тертый сыр - 200 г

Сметана - 200 г

Картофель сварить в подсоленной воде 10-15 минут. Зелень порезать мелко, лук и чеснок - кубиками, цуккини и грибы - ломтиками. Тушить цуккини, грибы в разогретом сливочном масле. Вылить вино, 50 мл воды. Готовить 4 минуты. Приправить солью, перцем, зеленью. Духовку нагреть. Картофель порезать ломтиками. Выложить попеременно картофель и овощи. Сверху полить сметаной, посыпать тертым сыром. Печь 25 минут.