Блинчики с кремом из лимона

Блинчики – 12 шт.
Яйцо – 3 шт.
Лимон – 3 шт.
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 75 г
Сахарная пудра – по вкусу

Яйца и сахар перемешайте. Добавьте лимонную цедру и влейте лимонный сок. Всю смесь поместите в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Когда загустеет, снимайте с огня. На смазанный противень выложите блинчики. Каждый блинчик смазывайте лимонным кремом. Поместите блинчики, смазанные кремом в духовку на треть часа. Посыпьте блинчики сахарной пудрой.