Блины под соусом

Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 0,5 ст.
Сахар – 0,5 ст.
Мука – 1,5 ст.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 ч.лож.
Молоко – 2 ст.
Ром – 1 ч. лож.
Ликер – 1 ч.лож.
Цедра лимона – 1 шт.

Масло и сахар смешайте на сковороде. Подогревайте до его растворения. Затем увеличьте огонь и подогревайте до образования карамели. Перемешайте один раз и добавьте апельсиновый сок. Прогрейте пару минут до загустения. Влейте ликер и коньяк, подогрейте на огне. Приготовь блинчики. Обваляйте в соусе на сковороде и сверните в несколько раз. Подавайте блинчики к столу.