Блины с ромом и шоколадом

Мука – 125 г
Сахар – 6 ст. лож.
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Яичный желток – 1 шт.
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 50 г
Ром – 1 ст. лож.
Шоколад – 60 г
Сахарная пудра – по вкусу

Положите в миску муку, сахар и соль. Добавьте яйцо и желток к массе. Взбейте все. Добавьте один яичный желток и яйцо. Затем высыпьте муку. Добавьте молоко и взбейте массу. Тесто, которое получилось, просейте через сито. Затем растопите ½ масла и смешайте с ромом. Пусть смесь настоится 60 минут. Затем сковороду смажьте маслом. Положите ложку теста, обжарьте блин с двух сторон. Посыпьте тертым шоколадом и сверните в четыре раза. Испеките таким образом все блины и посыпьте их сахарной пудрой.