Лепешки с красным перцем

Пшеничная мука - 2 ст.
Кукурузная мука – 2 ст.
Курдючное сало – 100 г
Соль – 1,5 ч.лож.
Красный перец – 1 ч.лож.
Укроп – 2 ст. лож.
Кинза – 1 ст.лож.
Лук репчатый – 1 шт.

Смешайте муку кукурузную и муку пшеничную. Отделите третью часть и перемешайте с водой. Замесите тесто. Курдючное сало нарежьте, добавьте к тесту вместе с нарезанным луком. Потом добавьте пряности, муку и зелень. Подождите полчаса, что бы тесто настоялось. Затем сделайте лепешки и выпекайте их на сковороде.