Лепешки с яблоками

Мука – 250 г
Дрожжи – 20 г
Молоко – 125 мл
Сахарный песок – 1 ст.лож.
Сливочное масло – 50 г
Жир – по вкусу
Яблоки – 1 кг
Абрикосовый конфитюр – 2 ст.лож.
Соль – щепотка

Насыпьте муку в миску. Посолите. Поместите в центр дрожжи и молоко с сахаром. Замесите и подождите ¼ часа. Затем замесите тесто вместе с молоком, сахаром и сливочным маслом. Подождите полчаса и разделите тесто на 10 ровных частей. Сделайте из них лепешки и выкладывайте на противень. Затем положите слой яблок и подождите ¼ часа. Выпекайте лепешки чуть менее получаса. Разогрейте абрикосовый конфитюр и украсьте им лепешки.