Оладьи с белым шоколадом

Мука -285 г
Какао порошок – 75 г
Сода – 1 ч. лож.
Сахар – 55 г
Молоко – 200 мл
Кефир – 125 мл
Яйцо – 2 шт.
Сливочное масло – 30 г
Соль – 0,5 ч. лож.
Горький шоколад – 100 г
Белый шоколад – 100 г
Шоколадный соус – по вкусу
Шоколадный йогурт -по вкусу

Приготовьте шоколадный йогурт. Муку и пекарский порошок перемешайте в миске. Добавьте какао, сахар и соду. Отдельно смешайте молоко, кефир и яичные желтки с маслом. Всыпьте муку, перемешайте все. Яичные белки посолите и взбейте. Зачерпните 1 столовую ложку массы и поместите в тесто. Перемешайте его и выложите оставшуюся белковую массу. Испеките оладьи. Подавайте с шоколадным йогуртом и соусом к столу.