Оладьи с клубникой

Мука – 2 ст.
Яйцо – 3 шт.
Сметана – 1 банка
Сахар – 2 ст. лож.
Молоко – 2 ст. лож.
Сливочное масло – 50 г
Сода – 0,5 ч. лож.
Соль – 0,5 ч. лож.
Растительное масло – для жарки


Соус:
Клубника – 300 г
Сахар – 2 ст. лож.
Сливки крем фреш – 2 баночки
Сметана – 1 банка

Отделите белки от желтков. Желтки перемешайте с сахаром. Добавьте соль. Положите сметану и немного размягченное сливочное масло. Перемешайте все. Пожарьте оладьи. Сделайте соус – сливки с сахаром и сметаной перемешайте. Добавьте клубнику. Смесь немного взбейте и подавайте с оладьями.