Анисовый крем

Анис - 2 шт.
Сахар – 1 ст.
Имбирь – 10 шт.
Яйцо – 6 шт.
Молоко – 2 ст.

Вскипятите имбирь на воде. Выложите его в посуду. В имбирную воду долейте половину стакана сахарной пудры. Отварите. Выключите огонь, сироп разлейте по формочкам. Во вторую кастрюлю поместите анис, молоко и имбирную воду. Прокипятите на небольшом огне. Сбейте крем из сахара, яичных желтков и яиц. Перемешайте с подогретым молоком и разлейте по формочкам. На противень налейте воду, поместите на него формочки. Поставьте в духовку на полчаса, затем охладите.