Шоколадный крем с соей

Порошок какао – 4 ст.лож.
Соевое молоко – 2 ст.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0,5 ст.
Желатин – 2 ст. лож.

В охлажденное сваренное соевое молоко добавьте яичный желток. Перемешайте и добавьте сахар. Отварите до загустения и добавьте какао. Выключите огонь. Растворенный в воде желатин добавьте к кремовой массе. Проварите крем около минуты, полейте взбитым яичным желтком. Охладите и подавайте к столу.