Ванильный крем с кукурузной мукой

Ванилин -1 пакетик
Молоко – 500 г
Сахар – 3 ст. лож.
Кукурузная мука – 200 г
Сметана – 1 ст.
Яйцо – 2 шт.

Добавьте в молоко ванилин и сахар. Кукурузную муку перемешайте с водой, добавьте к молоку. Вскипятите. Когда загустеет, снимайте с огня. Отдельно взбейте желтки и белки. Добавьте к массе вначале взбитые желтки, а потом белки. Сметану перемешайте с сахаром и положите в крем. Снимайте с огня, подавайте к столу.