Яично-молочный крем

Яйца – 1-2 шт.
Сахарный песок – 100 г
Молоко – 200 мл
Масло сливочное – 200 г
Коньяк – 1 ст.лож.
Ванилин, какао – по вкусу

Яйца взбить с сахаром, перемешать с горячим молоком, прогреть на плите, не доводя до кипения и постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Размягченное масло взбить в отдельной посуде, смешать с яичной массой, добавить несколько капель коньяка, ванилин и какао.