Земляничный крем

Сметана -1 ст.
Кислое молоко – 0,5 л
Сахар – 0,7 ст.
Желатин – 1 ч. лож.
Цедра – 1 апельсина

Манную крупу залейте небольшим количеством молока. В другую кастрюлю также налейте молоко и поставьте на огонь. Добавьте сахар и ванилин. Потом поместите и крупу. Варите 10 минут. Разомните ягоды земляники, смешайте с кремом и смешайте со взбитыми сливками. Охладите и подавайте к столу.