Маффины "Coca-Cola"

Мука – 200 гр.
Сахар – 60 гр.
Разрыхлитель – 2,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Coca-Cola – 170 мл.
Молоко – 60 мл.
Растительное масло - 80 мл.
Дробленый грецкий орех – 125 гр.

В большой чаше смешайте все сухие ингредиенты. В другой чаше смешайте: 120 мл. напитка («Соса-Cola» или любого другого, газированного, типа «Фанта» или «Спрайт»), взбитое яйцо, молоко и растительное масло. Добавьте жидкую смесь к сухой, и вымешайте до однородной массы. Затем добавьте дробленые орехи.
В форму, смазанную маслом, ложкой выложите подготовленную смесь и выпекайте около 15-20 минут при температуре 190 градусов до готовности.
Пока маффины еще горячие, сбрызните оставшимся напитком и посыпьте сахарной пудрой.
Из этого количества теста выходит примерно 10 стандартных маффинов.