Маффины «Сырные»

Сметана – 250 мл.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 22 мл.
Мука – 300 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – ¼ ч.л.
Тертый сыр пармезан – 2 ст.л.
Розмарин (сухая приправа) – 0,5 ч.л.

Взбейте вместе сметану, яйца и растительное масло. В другой чашке перемешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. В третьей чашке перемешайте тертый сыр пармезан и измельченные листья сухого розмарина. Отложите 1 ст.л. этой смеси для украшения и смешайте сырную смесь с мучной.
Затем в полученную смесь влейте жидкие составляющие и перемешайте. Должно получиться не очень густое тесто. Формочки для маффинов смажьте маслом и распределите в них тесто. Сверху украсьте смесью сыра и розмарина.
Выпекайте в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу, примерно 20-25 минут, проверив готовность маффинов в центре при помощи зубочистки.
Из этого количества ингредиентов получится 12 маффинов.