Американское печенье

Масло сливочное мягкое – 2 ст.
Желтки – 10 шт.
Сахар – 2 ст.
Апельсин – 1 шт.
Ром – ¼ рюмки
Мука – 1-2 ст.

Масло взбить добела, желтки растереть с сахаром. С ½ апельсина снять цедру и залить ее ромом, из всего апельсина выжать сок. Смешать все продукты, добавить муку и замесить крутое тесто. Тесто раскатать в пласт, нарезать с помощью ножа или выемок для теста выпекать на смазанном маслом противне.