Коржики с изюмом

Мука - 2 ст.

Сахар - 4 ст.лож.

Масло - 50 г

Яйца - 2 шт.

Изюм - 3/4 ст.

Простокваша - 2/3 ст.

Сода - 1/4 ч.лож.

Ликер - 3 ст.лож.

 Муку перемешать с содой. Масло размять до исчезновения комков, изюм промыть и откинуть на дуршлаг. Положить изюм в глубокую тарелку и, периодически помешивая, обрызгать ликером. Сахар растворить в простокваше и яйцах, затем из всех продуктов замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 5-6 мм, сделать выемками разные фигурки, положить на смазанный маслом противень и выпекать 10-12 минут при температуре 200-220 градусов.